Receita de Muffins de nozes com gotas de chocolate

INGREDIENTES

3 ovos (bater as claras)
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina.
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de (chá) de açúcar
1 xícara de (chá) de de leite
1 colher de fermento em pó
1 xícara (chá) de nozes
50 gr de chocolate em gota
Forma de papel para cupcake
Assadeira com cavidades, ou formas de bombocado
Nozes e gotas de chocolate (quantidade necessaria pra colocar em cima da massa, quando for levar ao forno)

MODO DE PREPARO

  • Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme esbranquiçado
  • Bata no liquidificador o leite com as nozes e adicione aos poucos a farinha e o leite batido com as nozes, as gotas de chocolate até a massa ficar homogênea
  • Acrescente o fermento e as claras em neve
  • Coloque as formas de papel na assadeira e acrescente a massa com uma colher ate um pouco acima da metade
  • Coloque mais um pouco de gotas de chocolate e nozes picadas em cima da cada forma
  • Leve pra assar em forno pre aquecido (180ºC) por cerca de 40 minutos

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