Receita de Nega Maluca recheada com brigadeiro e morango

INGREDIENTES

Massa:
3 ovos
1 xícara de açúcar
1 copo de leite (200 ml)
3 xícaras de farinha de trigo
6 colheres de achoclatado em pó (de boa qualidade)
1/2 xícara de óleo
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 copo pequeno de leite (100 ml)
5 colheres de sopa de achocolatado em pó
1 caixinha de morangos
Cobertura:
1/2 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de achocolatado em pó
1/2 xícara de leite

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Na batedeira junte os ovos e o açúcar batendo até misturar por completo
  • Acrescente o óleo, o leite, a farinha e por último o achocolatado aos poucos
  • Bata por aproximadamente 5 minutos
  • Unte uma forma e despeje a massa, leve ao fogo por cerca 30 minutos
  • Quando pronto,deixe esfriar e parta ao meio no sentido horizontal
  • Recheio:
  • Junte todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar para não queimar, até ponto de brigadeiro, ou seja, desgrudar do fundo da panela
  • Despeje o recheio sobre o bolo, em seguida acrescente morangos picados em cubos pequenos, tampe o recheio com a segunda parte do bolo
  • Cobertura:
  • Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre, até ponto de calda, ou seja, mais mole que brigadeiro
  • Informações Adicionais

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