Receita de Negão Bahiano

INGREDIENTES

Esta receita é uma adaptação do original Negão da Dadá
400 g de achocolatado (de preferencia nescau)
200 g de cacau em pó
400 g de açúcar
250 g de manteiga sem sal
200 g de leite condensado
8 ovos inteiros

MODO DE PREPARO

  • Leve ao fogo em uma panela, a manteiga e o açúcar, mexendo, derreta a manteiga por completo sem deixar ferver
  • Acrescente o achocolatado, o cacau em pó e o leite condensado
  • Continue mexendo sem deixar ferver
  • Por último adicione todos os ovos de uma unica vez mexendo bastante para que os ovos não cozinhem antes de se misturarem ao creme
  • Retire do fogo e o deixe à parte
  • Unte uma forma com furo central com margarina e açúcar
  • Despeje o creme e leve ao forno por 45 minutos
  • Para desenformar é fáscio, coloque o Negão para resfriar, quando frio em uma vasilha com água quente, passe o fundo da forma
  • Pronto seu Negão Bahiano esta desenformado

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