1/2 kg de batatas
1/2 kg carne moída
2 tomates
1 pimentão
Massa de tomate
Sal
3 copos americanos de farinha de trigo
3 dentes de alho
Pimenta-do-reino
3 colheres de alho
MODO DE PREPARO
Cozinhe as batatas e depois amassem bem
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, amasse com as mãos até que dê para enrolar em tiras e cortar em pedaços
Coloque uma panela no fogo com água, deixe ferver
Coloque os pedacinhos da massa e deixe que ela suba
Retire e reservar
Molho de carne moída:
Coloque 3 colheres de óleo em uma panela, pique o alho, corte o pimentão bem pequeno, o tomate sem semente, sal a gosto, massa de tomate e pimenta-do-reino a gosto
Coloque o nhoque em uma travessa e depois coloque em cima o molho pronto