Receita de Nhoque de Arroz

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de arroz cozido
1 ovo
1 colher (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de leite
Sal a gosto
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

  • Bata o arroz, o ovo, a margarina, o leite e o sal no liquidificador
  • Coloque em uma panela e acrescente a farinha para cozinhar em fogo alto, mexendo sempre, até soltar da panela (essa parte é rápida e a massa solta completamente da panela)
  • Deixe esfriar e amasse com as mãos até soltar (se necessário, acrescente farinha aos poucos até soltar das mãos)
  • Faça os rolinhos e corte os nhoques
  • Cozinhe em água fervente com sal a gosto e um pouco de óleo até que subam a superfície da panela
  • Sirva com molho de sua preferência
  • Informações Adicionais

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