Receita de Nhoque de pão econômico

250 ml de leite
250 ml de água
5 pães amanhecidos
1 ovo
1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
3 colheres de maionese (opcional)
1 massa de tomate
400 g de carne moída
sal, pimenta e cheiro verde a gosto
trigo até dar ponto
cebola a gosto

MODO DE PREPARO:

• Coloque o leite e a água no liquidificador, pique os pães e vá adicionando aos poucos, depois coloque o ovo, e um pouco de sal
• Coloque todo o conteúdo do liquidificador em uma vasilha
• Adicione o queijo ralado, a maionese e vá dando ponto na massa com trigo
• Você saberá que a massa está boa quando ela não grudar mais na sua mão, porém cuidado para não deixar a massa pesada
• Não há necessidade de sovar
• Faça tirinhas e vá cortando do formato ao seu gosto
• Encha uma panela de pressão com água e espere ferver
• Assim que ferver vá adicionando a massa aos poucos, dentro de alguns minuto ela irá subir
• Retire as que estiverem boiando
• Em uma panela separada, coloque a cebola, doure um pouco e coloque a carne moída
• Vá mexendo ate ela cozinhar
• Jogue o molho de tomate e os temperos
• Coloque um pouco de açúcar no molho para tirar a acidez
• Jogue o molho sobre a massa e saboreie
• Se desejar polvilhe mussarela ou parmesão