Receita de Nhoque fácil

INGREDIENTES

6 batatas grandes
1 xícara e meia de farinha de trigo
1 ovo
Sal a gosto
2 caldos de carne
Queijo parmesão

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe as batatas com 1 caldo de carne e sal a gosto, até ficarem bem macias
  • Passe - as no espremedor
  • Junte com todos os outros ingredientes
  • Faça rolinhos ou passe a massa por uma nhoqueira
  • Ferva água em uma panela, com sal e outro caldo de carne
  • Coloque bolinhas, retire quando elas subirem e coloque - as em uma vasilha com água fria, para dar um choque térmico
  • Reserve em uma travessa
  • Coloque o molho de sua preferência e sirva

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