Receita de Nhoque sem batata
INGREDIENTES
4 xícaras de leite
4 xícaras de farinha de trigo
4 gemas
4 colheres (sopa) de margarina
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Misture bem os ingredientes, mexa bem até que fique homogêneo
- Leve ao fogo até que desgrude do fundo da panela (fica igual a massa de coxinha)
- Retire da panela, deixe esfriar e sove com um pouco de farinha sobre uma superfície de mármore ou granito
- Enrole, corte e mergulhe em uma panela com agua e óleo (já quente), não precisa esperar que suba à superfície
- Deixe somente por alguns segundos
- Adicione molho e sirva
