Receita de Nhoque super fácil

INGREDIENTES

Para a Massa:
1/2 kg de batatas cozidas
1 xícara de chá de maizena
2 colheres de sopa de margarina
Creme:
2 xícaras de chá de leite
1 colher de sopa de maizena
1 cebola pequena ralada
1 cenoura media ralada
3 dentes de alho amassados
1 colher de cafe de sal
1 lata de ervilhas ou milho
100 g de presunto ralado grosso

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Cozinhe as batatas, amasse e misture os outros ingredientes
  • Deixe amornar, faça rolinhos e corte em pedaços de 2 cm
  • Reserve em um refratário untado com margarina
  • Ferva 3 litros de água numa panela, coloque aos poucos os nhoques, quando levantar na água retire com uma escumadeira
  • Reserve
  • Creme:
  • Doure a cebola e o alho na margarina
  • Junte a cenoura e refogue por 3 minutos
  • Dissolva a maisena no leite e junte ao refogado, deixe engrossar e junte o presunto e a ervilha, ou milho se preferir
  • Coloque por cima dos nhoques
  • Sirva a seguir

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