Receita de Omelete com Mussarela

4 colheres de farinha de trigo
4 ovos
4 tomates
1 cebola média
100 g de mussarela
Salsinha, orégano e sal a gosto

• Bata os ovos ligeiramente
• Coloque a farinha, sal, unte uma frigideira
• Coloque a massa para cima e coloque os tomates, mussarela e orégano
• Leve ao fogo bem baixinho até dourar de um lado
• Vire com o auxílio de um prato e deixe dourar o outro lado