Receita de Omelete de sardinha

INGREDIENTES

2 ovos (claras e gemas separadas)
1 lata de sardinha
1 tomate pequeno sem sementes e picado em cubos
1 cebola média bem picadinha
1 colher (sopa) de salsinha e cebolinha picadas
1 sachê de tempero pronto para feijão
3 colheres (sopa) de farinha de mandioca
1 pitada de sal, tomando cuidado em não salgar, pois a sardinha e o tempero pronto já contem sal
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

  • Em um recipiente bata as claras em neve
  • Reserve
  • Em outro recipiente coloque a sardinha sem o óleo e amasse, misture as gemas, o tomate, a cebola, salsinha e cebolinha, o sachê de tempero pronto e misture bem
  • Junte essa mistura na clara em neve e adicione o sal e a farinha de mandioca, misture
  • Coloque óleo em uma frigideira grande e anti-aderente, espere aquecer e jogue a mistura em fogo médio
  • Deixe dourar e vire, se preferir você pode dobrar o omelete ao invés de virá-lo

Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS