Receita de Orelhas de Carnaval

INGREDIENTES

2 ovos
100 g de manteiga ou margarina
1/2 xícara de agua morna
1/2 xícara de óleo
1 colher de café de canela em pó
Raspa de 1 limão
1/2 cálice de anisete
1 xícara de açúcar
Farinha

MODO DE PREPARO

  • Misturar todos os ingredientes menos a farinha
  • Quando estiverem bem misturados, acrescentar a farinha aos poucos, até a massa soltar das mãos e ficar macia
  • Deixar descansar 1/2 horae depois com o rolo ir esticando aos poucos de forma que fique bem fina (como massa de pastel) e cortá-la em pedaços médios mais ou menos de 15 ou 20 cm
  • Fritar na frigideira com bastante óleo
  • Coloque-as numa bandeja com papel toalha e jogue açúcar por cima
  • Informações Adicionais

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