Receita de Ovão frito

2 ovos
1 xícara pequena de maizena
1 cebola média
1 pitada de queijo ralado
1/2 xícara pequena de água ou leite
Tempero sal a gosto
Se preferir um sazón e 1 pitada de tempero baiano

• Bata os ovos em uma vasilha só até misturar a gema
• Coloque a maizena
• Corte a cebola do modo que preferir
• Coloque o queijo, a água ou leite, o tempero a gosto
• Misture tudo, coloque para fritar em uma fritadeira pequena bem quente
• Coloque apenas 3 colheres de óleo ou azeite para não ficar oleoso
• Deixe dourar de um lado depois do outro