Receita de Ovo à parmegiana

INGREDIENTES

6 ovos
12 fatias de queijo mussarela
1 lata de ervilha em conserva
1 pacote ou lata de molho pronto para pizza
Orégano
Queijo parmesão ralado
1 dente de alho
3 colheres de azeite

MODO DE PREPARO

  • Frite os 6 ovos (bem passados) e coloque para secar o óleo em papel absorvente
  • Em uma panela, frite o alho com o azeitei e adicione a ervilha
  • Deixe fritar por alguns segundos
  • Em seguida adicione o molho pronto
  • Após levantar ferfura, abaixe o fogo, e deixe ferver entre 3 e 5 minutos
  • Pré aqueça o forno a 180ºC por 10 minutos
  • Coloque os ovos fritos em uma bandeja de aluminio ou vidro, um do lado do outro
  • Coloque sobre cada ovo duas fatias de queijo mussarela
  • Adicione o molho por cima dos ovos, exageradamente
  • Cubra com queijo parmesão ralado e orégano
  • Leve ao forno para que o queijo derreta, entre 5 e 10 minutos
  • Retire e sirva

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