Receita de Ovos mexidos crocantes

INGREDIENTES

2 ovos
2 fatias de chester picado (pode ser substituído por presunto, salsicha ou o que tiver em casa)
2 fatias de queijo mussarela picado
1 colher de queijo ralado
3 colheres de leite
2 pitadas de orégano
1 xícara de batata palha
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela, bater os ovos com a ajuda de um garfo
  • Juntar o leite, o sal, o queijo ralado e o orégano, mistrando bem
  • Acrescentar o queijo e o chester picados
  • Aquecer um pouco de óleo numa frigideira e colocar a mistura, mexendo com uma colher de pau até ficar bem fritinho
  • Antes de tirar do fogo, acrescentar a batata palha e dar uma última mexida

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