Receita de Pacu recheado com farofa molhada

INGREDIENTES

1 pacu médio 2,5 kg
2 tomates inteiros picados
1 cebola média picada
Salsinha à vontade
Vinagre o quanto baste
2 limões (suco)
Pimenta o quanto baste
Sal a gosto
Azeite
Farofa pronta de mandioca

MODO DE PREPARO

  • Abra o peixe pela barriga (deixe o peixe com as escamas)
  • Coloque sal e reserve por 10 minutos
  • Pique o tomate, cebola, salsinha
  • Tempere com azeite, vinagre e um limão, coloque a farofa e faça uma farofa fria com os ingredientes
  • Reserve
  • Recheie o peixe por completo com a farofa
  • Esprema o limão por cima da farofa dentro do peixe
  • Coloque em brasa por 25 minutos dos dois lados (cuidado ao virar)
  • Quando a escama começar a soltar por completo está pronto

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS