Receita de Pãezinhos de batata ou mandioquinha da Ailujz

INGREDIENTES

1 copo (americano) de leite morno
3 tabletes de fermento para pão
1 copo (americano) de óleo
1 copo (americano) de açúcar
3 ovos inteiros
1 pitada de sal
1/2 kg de batata ou mandioquinha cozidas e espremidas
1 kg de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

  • Bater no liquidificador todos os ingredientes menos a farinha
  • Despejar numa vasilha e juntar a farinha aos poucos
  • Amassar
  • Passar o rolo de macarrão deixar numa espessura de 2 cm aproximadamente, cortar com a boca de um copo
  • Colocar em assadeira untada e pincelar gema
  • Deixar crescer até dobrar de volume
  • Assar
  • Ficam fofinhos e gostosos
  • Foi minha irmã Júlia quem me ensinou fazer estes pãezinhos

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