Receita de pãezinhos de cebola recheados com frango

INGREDIENTES

2 ovos
1 cebola grande picada
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite morno desnatado
2 tabletes de fermento biológico
6 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de sal
1 gema batida com ½ xícara de café coado
Orégano a gosto
Ingredientes do recheio
500 g de peito de frango cozido,temperado e desfiado
200 g de maionese
100 g de mussarela ralada
4 colheres de creme de leite
100 g de azeitona bem picadinha

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

Coloque no liquidificador os ovos, a cebola, o óleo, o sal e bata até que se forme uma mistura bem homogênea.Coloque o trigo em uma bacia e derrame a mistura do liquidificador por cima.

Dissolva o fermento no leite morno e coloque dentro da bacia.Amasse essa massa até que fique bem homogênea e solta das mãos.Coloque essa massa para descansar por 1 hora.

Unte uma forma com manteiga, faça pãezinhos e coloque um pouco distante um do outro passe a gema com o café por cima deles e salpique orégano deixe eles crescerem dentro da forma por mais 20 minutos e leve para assar em forno bem quente até que fiquem bem dourado.

Em uma baça misture todos os ingredientes até que se forme uma pasta.Depois de assados corte os pãezinhos no meio coloque o recheio de frango e sirva!

 


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