Receita de Pãezinhos de cebola

INGREDIENTES

3 ovos
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite morno
2 colheres (sopa) de manteiga
2 cebolas
2 colheres (chá) de sal
1 ½ colher (chá) de ajinomoto
2 tabletes de fermento biológico
1 colher (chá) de açúcar
1 kg de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

  • No copo do liqüidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, a manteiga, a cebola, o sal e o ajinomoto, bata por 1 minuto, ou até ficar homogêneo
  • Em uma tigela, coloque o fermento e o açúcar, e mexa até dissolver por completo
  • Junte a mistura do liquidificador e a farinha de trigo, aos poucos, e sove até obter uma massa lisa que solte das mãos
  • Cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar por 30 minutos, ou até crescer parcialmente
  • Molde 25 esferas de 5 cm de diâmetro, disponha-as em assadeira untada e enfarinhada, cubra com o pano novamente e deixe crescer por mais 30 minutos
  • Leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido, por 30 minutos, ou até dourarem
  • Retire do forno e sirva em seguida

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