Receita de Pãezinhos de maçã

INGREDIENTES

1 copo (240ml) de água morna
30 g de fermento biológico fresco
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
2 ovos
1 colher (sopa) de margarina Qualy Sadia
2 colheres (sopa) de óleo
1/2 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
Recheio
2 colheres (sopa) de margarina amolecida
3 maçãs picadas
1/2 xícara (chá) de uvas passas
Açúcar e canela a gosto
Glacê
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de água ou leite

MODO DE PREPARO

Modo de Preparo:

  • Dissolva o fermento na água morna. Acrescente os demais ingredientes e amasse bem (pode-se fazer a massa na máquina de pão).
  • Deixe crescer por aproximadamente 30 minutos. Após o tempo indicado, abra a massa com um rolo, espalhe a margarina e corte em quadrados.

Recheio

  • Distribua nos quadrados as maçãs picadas, as uvas passas e polvilhe açúcar e canela a gosto. Enrole como rocambole, formando os pãezinhos.
  • Coloque em forma untada e polvilhada com farinha de trigo e deixe crescer novamente por 20 minutos.
  • Leve ao forno médio (200ºC) por cerca de 30 minutos, ou até ficarem dourados.

Glacê

  • Misture bem o açúcar de confeiteiro com a água (ouleite) e cubra os pãezinhos, ainda quentes, com este glacê.

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