Receita de Pãezinhos glaçados

INGREDIENTES

150 g de margarina gelada
30 g de fermento fresco ou 1 sachê seco 10 g
2 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de água
1 colher de café de sal
4 ovos
Mais ou menos 500 g de farinha de trigo
200 g de fondant

MODO DE PREPARO

  • Misture o fermento com açúcar para dissolver
  • Junte água, ovos, sal e a farinha, sove um pouco
  • Abra a massa com a mão e espalhe a margarina picada e gelada, amasse um pouco sem dissolver toda a margarina
  • Forme uma bola e deixe crescer mais ou menos 1 hora e 30 minutos
  • Pegue porções e forme bolinhas
  • coloque na assadeira untada
  • Deixe crescer, pincele com ovo batido e leve para assar
  • Quando assado derreta o fondant em banho-maria com umas gotas de limão
  • Com um pincel passe nos pãezinhos frios
  • Informações Adicionais

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