Receita de Pamonha com queijo coalho e alecrim

INGREDIENTES

Pamonha:
12 espigas de milho frescas
2 colheres (sopa) de Caldo Líquido MAGGI® sabor Galinha
3 colheres (sopa) de manteiga
Recheio:
1 xícara (chá) de queijo coalho picado (cerca de 200g)
1 colher (sopa) de alecrim

MODO DE PREPARO

  • Pamonha:
  • Passe a palha de milho por água fervente para amolecer e reserve
  • Em um liquidificador, bata o milho e passe por uma peneira
  • Junte o Caldo Líquido MAGGI com a manteiga e misture bem
  • Reserve
  • Recheio:
  • Em uma tigela, misture o queijo coalho com o alecrim e reserve
  • Faça os copinhos com a palha do milho e coloque uma parte da pamonha, uma parte de queijo e alecrim
  • E complete com a pamonha
  • Coloque outra palha e feche o copinho
  • Amarre com um barbante
  • Em uma panela grande, ferva 5 litros de água
  • Coloque as pamonhas e cozinhe por cerca de 40 minutos
  • Sirva
  • Informações Adicionais

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