Receita de Pamonha com queijo coalho e alecrim
INGREDIENTES
Pamonha:
12 espigas de milho frescas
2 colheres (sopa) de Caldo Líquido MAGGI® sabor Galinha
3 colheres (sopa) de manteiga
Recheio:
1 xícara (chá) de queijo coalho picado (cerca de 200g)
1 colher (sopa) de alecrim
MODO DE PREPARO
- Pamonha:
- Passe a palha de milho por água fervente para amolecer e reserve
- Em um liquidificador, bata o milho e passe por uma peneira
- Junte o Caldo Líquido MAGGI com a manteiga e misture bem
- Reserve
- Recheio:
- Em uma tigela, misture o queijo coalho com o alecrim e reserve
- Faça os copinhos com a palha do milho e coloque uma parte da pamonha, uma parte de queijo e alecrim
- E complete com a pamonha
- Coloque outra palha e feche o copinho
- Amarre com um barbante
- Em uma panela grande, ferva 5 litros de água
- Coloque as pamonhas e cozinhe por cerca de 40 minutos
- Sirva
- Informações Adicionais
