Receita de Pamonha Moderna

INGREDIENTES

6 espigas de milho verde (escolher aqueles que estejam realmente novos)
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de açúcar
200 g de creme de leite
Canela para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Descasque o milho, corte os dentes e coloque-os em liquidificador, batendo junto com o leite condensado, creme de leite e o açúcar
  • Reserve
  • Em uma forma refratária média, distribua uniformemente as cascas do milho, forrando-a por completo
  • Despeje a mistura do liquidificador e cubra-a com folhas de milho
  • Leve ao forno médio preaquecido (180°C) por aproximadamente 35 a 40 minutos
  • Polvilhe um pouco de canela e sirva quente ou como preferir

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