Receita de Panna cotta light com geleia de morango

INGREDIENTES

Panna Cotta:
1 xícara (chá) de leite desnatado (cerca de 200ml)
1 caixa (200 g) de crem de leite light
4 colheres (sopa) de açúcar light (usei MAGRO)
6 gramas (1/2 colher de sopa) de gelatina sem sabor
3 colheres (sopa) de água fria(para hidratar a gelatina
1 copo(200g) de iogurte desnatado
Geléia de morango:
250 g de polpa de morango
2 colheres (sopa) de açúcar light (usei MAGRO)
1 colher (café) de suco de limão
1/2 xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela (pequena) misture o leite, o creme de leite e o açúcar
  • Leve ao fogo e mexa até iniciar fervura
  • Desligue o fogo e acrescente a gelatina já hidratada e misture bem, até dissolvê-la totalmente
  • Acrescente o iogurte, misture bem para que se incorpore ao creme
  • Espere esfriar,coloque em um refratário untado com óleo
  • Leve ao refrigerador por 6 horas
  • Geléia de morango:
  • Misture os ingredientes em uma panela
  • Leve ao fogo (baixo) por 10 minutos
  • Espere esfriar e leve ao refrigerador
  • Guarneça a panna cotta com a geléia no momento de ser consumida
  • Informações Adicionais

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS