Receita de Panqueca americana Romeu e Julieta

INGREDIENTES

Panqueca:
1 xícara e meia de farinha de trigo com fermento
1 colher de sopa de açúcar
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 pitada se sal
Recheio:
doce de goiaba
queijo coalho

MODO DE PREPARO

  • Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal
  • Em seguida adicione a manteiga e o leite
  • Misture bem todos os ingredientes da massa
  • A massa não deve ficar muito lisa e nem muito grossa, deve escorrer lentamente
  • Unte uma frigideira com margarina e leve ao fogo baixo
  • Coloque pequenas porções da massa, no centro da frigideira
  • Balance a frigideira devagar, para a panqueca não grudar
  • Depois vire-a e asse do outro lado
  • Depois de assar as panquecas leve o doce de goiaba ao micro-ondas, o tempo varia de acordo com a quantidade
  • Recheie as panquecas com o doce de goiaba derretido
  • Em seguida acrescente raspas do queijo coalho
  • Dá um gostinho especial e fica muito bonito

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