Receita de Panqueca de beijinho

INGREDIENTES

Massa:
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de café de sal
1 colher de sopa de óleo
2 xícaras de chá de leite
3 ovos
Recheio:
1/2 lata de leite condensado
1/2 pacote de coco ralado
1 colher de margarina
Cobertura:
1/2 lata de leite condensado
1 colher de margarina
2 colheres de nescau ou toddy o que preferir

MODO DE PREPARO

  • Frite pequenas porções da massa em frigideira untada com pouca manteiga
  • Faça o beijinho coloque a manteiga, e o leite
  • Ligue o fogo baixo e mexa um pouco, depois acrescente o coco e mexa até ficar mais consistente, se prefirir mais durinho mexa mais, se preferir mais mole tire do fogo
  • A cobertura é brigadeiro mais molinho e coco ralado por cima

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