Receita de Panqueca de desenho animado

INGREDIENTES

Massa:
2 xícaras de farinha de trigo
4 colheres de chá de fermento
1 colher de chá de sal
4 colheres de chá de manteiga (ou margarina)
4 colheres de chá de açúcar
2 ovos
2 xícaras de leite
Calda doce de morango:
3 colheres de açúcar mascavo
1 colher de sopa de maisena
½ xícara de suco de laranja
1 caixa de morangos (aproximadamente 300 g) lavados e cortados em pedaços

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Misture os ingrediente sólidos em uma vasilha, em outra mistura-se os ingredientes líquidos (a manteiga vai nos líquidos)
  • Incorpore os líquidos misturados aos ingredientes sólidos lentamente, procure não misturá-lo muito, mas o básico que fique homogêneo
  • Coloque uma frigideira antiaderente no fogo médio, quando der uma esquentadinha, derrame meia concha (da concha grande, pois a massa não deve ficar fina), da massa
  • Frite 7 massas e empilhe-as
  • Calda:
  • Em uma frigideira, coloca-se o açucar mascavo, a maisena, e o suco de laranja, misture por uns 2 minutos ao fogo e aos poucos coloque os morangos cortados
  • Deixe no fogo, em média 3 minutos, sempre mexendo
  • Coloque a calda a cada meio da massa um pouco, e o que restar despeje sobre a pilha de massas

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