Receita de Panqueca de frango

INGREDIENTES

Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de óleo
2 ovos
sal a gosto
se quiser coloque também um pouco de orégano na massa, fica muito bom.
Recheio:
1 peito de frango cozido e desfiado
milho verde
ervilha
Molho:
1 xícara (chá) de molho de tomate
2 colheres (sopa) cheias de catchup
2 colheres (sopa) de margarina
cebola ralada
1 xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO

Modo de Preparo:

  • Massa:
  • Misture todos os ingredientes no liquidificador
  • Aqueça uma assadeira de preferência antiaderente
  • Use uma concha como medida para cada panqueca
  • Coloque uma porção na assadeira e deixe assar, mas cuidado porque assa rápido
  • Vire o lado e deixe assar
  • Repita até que a massa termine
  • Recheio:
  • Misture o frango desfiado com o milho verde e a ervilha
  • Se quiser também pode colocar queijo mussarela
  • Depois recheie as panquecas e enrole-as
  • Coloque-as em uma travessa que possa levar ao forno
  • Molho:
  • Em uma panela derreta a margarina e doure a cebola ralada, acrescente o molho de tomate e o catchup e misture bem, acrescente também a água
  • Assim que ficar com boa consistência desligue
  • É só espalhar sobre as panquecas
  • Por fim, polvilhe queijo parmesão ralado e leve ao forno por aproximadamente 5 minutos,se você colocar queijo mussarela uns 10 minutinhos ta bom

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