Receita de Panqueca de soja com salsicha

INGREDIENTES

300 g de farinha de trigo com fermento
1 ovo
400 ml de leite de soja
1 cebola media
1 pitada se sal a gosto
2 dentes de alho
1 colher de sopa margarina (light doriana)
6 salsichas
200 g de molho pronto para pizza

MODO DE PREPARO

  • No liquidificador misture por 5 minutos o trigo, ovo, leite, cebola, alho, sal e a margarina ate ficar uma massa liquida( com aspecto de vitamina)
  • unta uma frigideira grande com oleo e deixe aquecida no fogo baixo, derrame a massa na frigideira e não deixe queimar
  • Em outra panela coloque as salsichas com tempero a gosto e bastante molho de pizza pronto até ficarem conziadas
  • Coloque as panquecas prontas em um prato e mele-as com o molho da salsicha, em seguida enrole uma salsicha em cada panqueca e as coloque em uma forma de vidro
  • Cubra com bastante molho e bom apetite

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