Receita de Panqueca fria de verão

INGREDIENTES

Para a panqueca:
2 xícaras de leite
2 ovos
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal à gosto
Recheio:
maionese
presunto fatiado
mussarela fatiada
alface
tomate
catupiry

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • No liquidificador bata os ingredientes da panqueca até que estejam bem misturados
  • Faça as panquecas em uma frigideira pequena, antiaderente e untada com óleo
  • Espere a frigideira ficar bem quente para começar
  • Coloque uma quantidade de massa de modo que não fique nem muito fina e nem muito grossa
  • Assim que estiver cozido um lado,vire delicadamente para cozinhar o outro lado
  • Unte sempre a frigideira cada vez que fizer uma panqueca
  • Quando ficar pronta passe maionese e coloque as fatias de presunto e mussarela
  • Coloque a alface e o tomate
  • Enrole e por cima coloque o catupiry

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