Receita de Panqueca Misturinha

INGREDIENTES

1 ovo
1 copo de farinha de trigo
1 colher margarina
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
1 copo de leite
1 dente de alho
Salsinha
Recheio - Sugestão:
100 g de presunto
100 g de mussarela
1 colher de cream cheese
Orégano
Azeite

MODO DE PREPARO

  • Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
  • Pegue uma concha de massa e frite em frigideira com teflon ou frigideira comum untada com
  • manteiga
  • Pique em cubos a mussarela e o presunto e tempere com o cream cheese, orégano e azeite
  • Recheie as panquecas e feche-as como "envelope" para que o recheio não saia quando derreter o queijo
  • Coloque em um refratário, cubra com molho ao sugo e queijo parmesão
  • Leve ao forno até dourar o queijo ralado

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