Receita de Panqueca (simples)

INGREDIENTES

Massa:
1 copo americano de trigo (sem fermento)
1 copo americano de leite
1 ovo
Sal a gosto
Recheio:
1 tablete medio de presunto
1 tablete medio de mussarela
Orégano a gosto
Sal a gosto
1 colher de azeite

MODO DE PREPARO

  • Para a massa, bata todos ingredientes (pode ser em liquidificador ou em batedeira, fica a seu critério) até ficar uma mistura homogênea
  • Deixe reservado enquanto faz o recheio
  • Para o recheio, rale o presunto e a mussarela, misture-os em um recipiente juntamente com o orégano, sal e azeite
  • Pegue uma frigideira rasa e pequena e coloque um pouco de óleo, em fogo baixo
  • Coloque a massa até tampar todo fundo da frigideira
  • Coloque em uma travessa as massas prontas, depois é so colocar o recheio e enrolar
  • Coloque uma do lado da outra
  • Quando completar toda a travessa, coloque um pouco do recheio por cima
  • Leve ao forno até derreter toda a mussarela
  • Depois é só servir (pode ser acompanhando com arroz branco, ou servido sozinha)

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