Receita de Panquecas à bolonhesa

INGREDIENTES

2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
300 g de carne moida
1 tablete de caldo knorr de picanha ou carne
1 sachê de molho de tomate
100 g de presunto (ralado)
100 g de mussarela (ralado)

MODO DE PREPARO

  • Para a massa, coloque os ovos, a farinha e o leite no liquidificador e bata tudo por 1 minuto
  • Faça os discos com a massa em uma frigideira média, em fogo médio e reserve
  • Para o molho, refogue a carne moída com o caldo de carne
  • Coloque o molho de tomate com um pouco de água
  • Desligue o fogo e deixe esfriar
  • Pegue os discos e recheie com presunto e mussarela, enrole-os e coloque em um tabuleiro
  • Jogue o molho de carne moída por cima das panquecas e leve ao forno por 5 minutos

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