Receita de panquecas proteicas

INGREDIENTES

Ingredientes:
1 xícara de clara de ovos (7-8 claras)
1/2 xícara de aveia em flocos (regulares ou finos)
1 medida do pó de shake de proteína sabor baunilha (a medida vem dentro do pote)
1/2 colher de sopa de linhaça moída
3-5 gotas de essência de baunilha
1/2 colher de sobremesa de canela em pó
1/2 banana picada
4-5 morangos picados ou framboesas
1/4 de xícara de leite desnatado OU leite de soja OU leite de amêndoas
iogurte natural ou grego sabor baunilha
azeite de oliva ( de preferência em spray)

MODO DE PREPARO

Modo de fazer:

1) Em uma tigela misture as claras, aveia, o shake de proteína, linhaça, essência de baunilha e leite de soja.

2) Aqueça uma frigideira pequena ou média, coloque o azeite em spray em toda a superfície (se você não tiver o azeite em spray, utilize o normal e espalhe em toda a superfície da frigideira usando um papel toalha).

3) Coloque a mistura na frigideira e após 4-5 minutos vire a panqueca cuidadosamente. Espere mais 3-5 minutos até a mistura estar sólida e retire do fogo.

4) Coloque a panqueca em um prato e adicione o iogurte, canela, banana e morangos como cobertura e decoração.


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