Receita de Pão caseiro da tia Ge

INGREDIENTES

2 kg de trigo
4 ovos
10 colheres de açúcar
1 colher de sobremesa de sal
3 colheres de sopa de margarina
4 colheres de fermento para pão
3 copos americanos de leite

MODO DE PREPARO

  • Coloque em uma bacia, os ovos, o açúcar e o sal
  • Bata com o garfo até incorporar e reserve
  • Esquente o leite com a margarina, quando derreter a margarina, coloque o fermento e mexa bem, até dissolver completamente
  • Coloque este líquido junto com a bacia que está reservada com os demais ingredientes
  • Mexa bem tudo
  • Coloque 1,5 kg de trigo, sempre deixe um pouco de trigo para o final
  • Misture bem
  • Quando estiver soltando da mão já estara bom
  • Divida em 5 pedaços e amasse, como se estivesse esfregando roupa no tanque, em cima da mesa para a massa ficar bem soltinha, colocando aos poucos o restante do trigo
  • Unte a forma com margarina e trigo e coloque a massa enrolada nela
  • Deixe crescer por 40 minutos, ou sejá, assim que passar um pouco da forma já estará na hora de assar
  • Assar em fogo à 270°, por 30 minutos
  • Abaixe o fogo para assar melhor
  • Se for preciso vire a forma de pão para não corar demais só de um lado

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