Receita de Pão caseiro verdadeiro

INGREDIENTES

1/2 kg de farinha de trigo sem fermento
2 ovos
1 colher de sopa de óleo de soja
2 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal (ou uma colher de chá)
1 pacote de fremento biológico seco instantâneo de 10 g
2 xícaras de leite morno (o leite tem que ser aquele que compramos no supermercado, líquido ensacado)

MODO DE PREPARO

  • Junte os ovos, o açucar, o sal dentro do liquidicador
  • Leve ao fogo as duas xícaras de leite até que o mesmo fique morno (não deixe ferver, só precisa ficar morno)
  • Depois do leite morno, coloque o mesmo no liquidicador junto com o fermento diluído
  • Bata por alguns minutos a mistura e deposite a mistura em uma bacia e aos poucos coloque a massa e mexa
  • A massa do pão estará no ponto, quando a mesma estiver soltando da sua mão
  • Fique atento para não deixar a massa muito seca
  • Ela tem que estar bem mole
  • Bata a massa por um bom tempo em uma bancada
  • Isto é necessario para que o pão fique bem macio
  • Após, faça o molde de pão que quiser
  • Exemplo trança, pão françês, bengala, bola, etc
  • Deixe o forno preaquecido e coloque os pães em uma forma untada com óleo para não grudar
  • Deixe por 30 minutos e depois aprecie com um bom café com leite esta maravilha

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