Para a esponja:
50 g de fermento fresco
1 colher de açúcar
1/2 xícara de leite morno
Para a massa:
2 colheres de manteiga temperatura ambiente
4 colheres de açucar
3 ovos inteiros
3 xícaras de trigo
1 copo de leite
uma pitada de sal
MODO DE PREPARO
Esponja:
Misture o fermento com o açúcar e o leite
Deixar fermentar por 30 minutos
Massa:
Bater na batedeira os demais ingredientes da massa,acrescentando a esponja já crescida
Descansar por uns 20-30 minutos ou até a massa dobrar de tamanho
Colocar numa forma untada com manteiga
Enfeitar com passas ou bananas ou maçãs cortadas em rodelas passadas no açúcar e canela