Receita de Pão da mamãe

INGREDIENTES

Para a esponja:
50 g de fermento fresco
1 colher de açúcar
1/2 xícara de leite morno
Para a massa:
2 colheres de manteiga temperatura ambiente
4 colheres de açucar
3 ovos inteiros
3 xícaras de trigo
1 copo de leite
uma pitada de sal

MODO DE PREPARO

  • Esponja:
  • Misture o fermento com o açúcar e o leite
  • Deixar fermentar por 30 minutos
  • Massa:
  • Bater na batedeira os demais ingredientes da massa,acrescentando a esponja já crescida
  • Descansar por uns 20-30 minutos ou até a massa dobrar de tamanho
  • Colocar numa forma untada com manteiga
  • Enfeitar com passas ou bananas ou maçãs cortadas em rodelas passadas no açúcar e canela
  • Assar 40 a 45 minutos em forno médio
  • Pão de massa meio mole

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