Receita de Pão da Tatá

INGREDIENTES

2 copos de água morna
1 copo de óleo
4 colheres de sopa de açucar
2 pacotes de fermento para pão (20 g)
1 colher de chá de sal
3 ovos
1 gema
1 kg de farinha

MODO DE PREPARO

  • Misture a água, o óleo, o açúcar e o fermento e deixe descansar por 15 minutos
  • Acrescente o sal e os 3 ovos
  • Misture novamente
  • Acrescente a farinha aos poucos e sove bastante
  • Deixe a massa descansar para crescer, por 40 minutos
  • Depois da massa descansada, sove denovo e enrole os pãezinhos
  • Coloque-os numa fôrma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo
  • Pincele a gema em cada pãozinho pra ficar bem douradinho por cima
  • Deixe os pãezinhos descansarem na fôrma até crescerem quase o dobro e asse até dourar, em forno preaquecido a 200ºC

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