Receita de Pão de batata da tia Tania

INGREDIENTES

1 kg de trigo
3 ovos
8 colheres de açúcar
2 colher de margarina
2 colher de fermento em pó para pão ou um saquinho de 10 g
3 batatas cozidas e amassadas
1 copo tipo americano de leite morno (se você jogar o leite gelado na batata quente nem precisa amorna-lo )
1 colher de sopa de sal não muito cheia

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe as batatas até amolecerem, se quiser na pressão
  • Depois amasse e jogue o leite, depois de morno coloque o fermento, os ovos, açúcar, manteiga e o sal
  • Termine dando ponto com o trigo
  • Salve a massa até soltas das mãos, faça bolinhas do tamanho que desejar e leve para forma já untada
  • Deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume, se quiser pincelar com gema de ovo fica a seu critério
  • Leve para assar em forno pré-aquecido

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