Receita de Pão de calabresa

1 ovo
4 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher de manteiga ou margarina
1 pacotinho do fermento seco
1 gomo de calabresa defumada e picada
Temperos a gosto (orégano, salsinha etc)
Água morna até o ponto

MODO DE PREPARO:

• Junte em um refratário primeiro a farinha, o açúcar, o sal e o fermento
• Depois coloque a manteiga, o ovo e mexa
• Coloque água aos poucos até dar o ponto da massa, que não grude nas mãos
• Amasse bem e leve à massa para crescer, mais ou menos 30 minutos, depende da temperatura
• Abra a massa não muita fina nem muito grossa
• Recheie e feche como um rocambole
• Deixe crescer por mais uns 20 minutos, pincele com 1 gema e polvilhe orégano ou o que você preferir
• Leve para assar por aproximadamente 20 a 30 minutos, até dourar
• Informações Adicionais
• Dica: Você pode também após rechear e enrolar, cortar em fatiazinhas e colocar na forma lado a lado, a massa cresce.