Receita de Pão de cenoura e linhaça

INGREDIENTES

2 ovos
1/2 xícara de açucar
1/2 xícara de óleo
300 ml de água (morna)
30 g de fernento biologico fresco (2 tabletes)
1/2 colher de sopa rasa de sal
500 g de farinha de trigo
1 cenoura média
1 colher de sopa de semente de linhaça

MODO DE PREPARO

  • Bater no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de trigo
  • Despeje em uma bacia tudo que foi batido e acrescente a farinha aos poucos, mexendo sempre
  • Vai ficar uma massa mole
  • Deixe a massa na bacia mesmo, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos se estiver o tempo quente, se estiver frio até a massa dobrar de volume, cerca de 1 hora
  • Usar para assar os pães aquelas forma de pão de forma , pois a massa é mole não tem como modelar
  • É só colocar massa em cada forma até a metade, ela cresce bem
  • Pincelar com uma gema e levar para assar (não é nescessário deixar crescer novamente depois que estiver na forma)
  • Asse em forno à 200°, até dourar, aproximadamente 40 minutos
  • Espete uma faca, se sair limpa já está bom

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