Receita de Pão de cerveja

INGREDIENTES

1 lata de cerveja clara em temperatura ambiente
1 kg de farinha de trigo
2 ovos
2 sachês de fermento biológico seco
1 colher de sopa de banha
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de sal
2 colheres de sopa de açúcar
Aproximadamente 150 ml de água morna

MODO DE PREPARO

  • Misture tudo e sove muito bem, deixe crescer até dobrar de volume, aproximadamente 45 minutos, modele o pão no formato desejado (eu fiz trança)
  • Pincele com gema de ovo misturada com um fiozinho de azeite e salpique sal grosso por cima
  • Leve ao forno alto até que fique bem dourado
  • Aguarde uns 10 minutos após sair do forno para cortar

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