Receita de Pão de goiabada e marron glacê do Saciro

INGREDIENTES

1 xícara e 1/2 de leite
6 ovos
2 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de margarina
7 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
60 g de fermento biológico seco
Farinha de trigo até dar o ponto
Recheio:
200 g de goiabada
200 g de marron glacê

MODO DE PREPARO

  • Bata no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, a margarina, o açúcar e o sal, reserve essa mistura
  • Em uma vasilha misture 1 xícara de farinha com o fermento e acrescente a mistura do liquidificador
  • Adicione aos poucos a farinha, até desgrudar das mãos, mas não deixe muito dura, você sentirá que ela está fofa, porém sem grudar
  • Deixe descansar por 30 minutos, faça bolinhas ou no formato de rocambole, recheie com a goiabada e o marron glacê picadinhos
  • Após enrolar os pães, pincele com uma mistura de 1 gema com 1 colher de café e espere 15 minutos
  • Leve para assar em forno pré-aquecido, à 180 graus, por 35 minutos

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