Receita de Pão de linguiça e cebola

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de açúcar
3 tabletes de fermento biológico fresco
1/2 xícara de chá de leite morno
1 ovo
1 lata de creme de leite nestlé
100 g de manteiga derretida
1/2 colher de sopa de fondor maggi
4 xícaras e meia de chá de farinha de trigo (aproximadamente)
1 gema para pincelar
1/2 xícara de chá de cebola picada
1/2 kg de lingüiça fresca
3 colheres de sopa de salsa picada

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Dissolva no açúcar o fermento e acrescente o leite
  • Junte o ovo, o creme de leite e a manteiga
  • Acrescente a farinha de trigo aos poucos e trabalhe a massa até desgrudar das mãos
  • Deixe a massa crescer até dobrar de tamanho
  • Recheio:
  • No óleo, junte a cebola e deixe fritar mais um pouco
  • Adicione a lingüiça picada e deixe fritar até dourar
  • Desligue e adicione a salsa
  • Abra a massa no formato de um retângulo com meio centímetro de espessura
  • Espalhe o recheio e enrole a massa cuidadosamente para não furar
  • Junte as duas pontas do pão e coloque em uma fôrma redonda, untada e enfarinhada
  • Faça cortes com a tesoura ou com uma faca na superfície do pão e pincele com a gema
  • Asse em forno médio alto (200º graus), pré-aquecido, por 40 minutos ou até que fique dourada

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