Receita de Pão de mandioca gostosíssimo e fácil de fazer

1 copo de 250 ml de leite
2 ovos
1 xícara de óleo
5 colheres de açúcar
1 colher de sal
1 mandioca inteira cozida
40 g de fermento de padaria
1 kg de farinha de trigo renata ou que seja bem branca

• Bater no liquidificador os seis primeiros ingredientes até o liquidificador perder a força do giro
• Por último o fermento só pra misturar bem
• Em uma bacia redonda despeje a farinha fazendo um buraco no meio
• Despeje os ingredientes do liquidificador e misture bem
• Sempre amassando com as pontas dos dedos até que a massa fica bem macia
• Deixe a massa ficar como se fosse um rocambole e divide em três pedaços
• Abra cada pedaço e passa o rolo ou cilindro para enrolar o pão
• Unte uma assadeira grande e coloque para crescer e leve para assar