Receita de Pão de mel delicioso

INGREDIENTES

Massa:
3 colheres de sopa de margarina
1 xícara de mel
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de canela
1 colher de chá de cravo em pó
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
1 copo e 1/2 de leite morno
3 xícaras e 1/2 de farinha
Recheio:
400 g de doce de leite
Cobertura:
1/2 kg de chocolate meio amargo em barra
300 g de chocolate ao leite em barra
Bonequinho de açúcar comprado em loja de artigos para bolos (opcional)
Forminhas para pão de mel

MODO DE PREPARO

  • Misture na batedeira a manteiga, o mel e o açúcar até que a massa fique homogênea
  • Depois acrescente o cravo e a canela mexendo devagar até que ambos dissolvam na mistura
  • Peneire a farinha e acrescente aos poucos alternando com 1 xícara do leite morno
  • Coloque em uma pequena tigela 1/2 xícara de leite morno com o bicarbonato, misture e acrescente na batedeira
  • Bata toda a misture durante cinco minutos e reserve
  • Unte as forminhas só com óleo e despeje a mistura até a metade da forma, coloque-as dentro de uma fôrma retangular e leve ao forno pré-aquecido (180º) por 30 minutos, espere esfriar, desenforme e corte-as ao meio, recheie com o doce de leite e reserve
  • Cobertura:
  • Derreta o chocolate meio amargo juntamente com o chocolate ao leite em banhomaria
  • Espete com um garfo (desses de 3 dentes, utilizados para culinária) o pão de mel e mergulhe-o no chocolate derretido, dê umas batidinhas com o auxílio de uma colher no garfo para tirar o execesso de chocolate e coloque o pão de mel sobre papel alumínio ou papel manteiga para esfriar
  • Antes da cobertuda endurecer coloque o bonequinho (ou quaquer enfeite de açúcar de sua preferência), para que ele possa fixar no chocolate
  • Depois de frio, embale em papel filme para conservar melhor

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