Receita de Pão de mel macio

INGREDIENTES

4 ovos inteiros
1 xícara (chá) de mel ou favinho
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de cravo em pó
2 colheres (sopa cheias) de manteiga ou margarina
2 xícaras (chá) de leite
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 kg de chocolate fracionado para banhar

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Primeiramente, bata muito bem os ovos na batedeira, até ficar bem espumoso e amarelo claro
  • Depois, adicione o mel, o açúcar, o chocolate, o cravo, a canela, a margarina, o leite e a farinha
  • Bata muito bem até ficar uma massa totalmente homogênea
  • Por último, adicione o bicarbonato e o fermento e misture a massa à mão, até ficar completamente misturada e homogênea (este é o segredo para a massa além de crescer, não murchar)
  • Pré-aqueça o forno a 180ºC antes de começar a encher as forminhas previamente untadas com margarina ou manteiga
  • Asse por aproximadamente 25 minutos, na mesma temperatura
  • Corte todos os pãezinhos ao meio e recheie com o sabor de sua preferência
  • Banhe-os no chocolate, espere secar bem, e embale-os
  • Essa receita pode ser vendia a R$ 2,50 cada pãozinho

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