Receita de pão de milho

INGREDIENTES

1/4 xícara de farinha de trigo
3/4 xícara de fubá
1/4 xícara de açúcar
5 colher de fermento químico em pó
1 colher de sal
1 ovo
2/3 xícara de leite
1/3 xícara de óleo de soja
1 colher de semente de erva-doce

MODO DE PREPARO

Modo de fazer:

Reúna todos os ingredientes secos e peneire.

Em outro recipiente, bata o ovo, o leite e o óleo (à mão, sem batedeira). Agora, você deve reunir os ingredientes secos com a mistura de ovo, leite e óleo. Acrescente a erva-doce e vá misturando tudo, para ficar homogêneo.

Unte uma forma (de bolo inglês) com farinha e leve o pão de milho para assar por cerca de 20 minutos, não esqueça que ele tem que ficar bem dourado.

Obs: a massa do pão de milho é necessariamente uma massa mais grossa.


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