4 copos de polvilho azedo ou doce de boa marca (aproximadamente ½ kg) sugestão Amafil
1 copo de leite
1 copo de óleo de soja
12 colheres (sopa) de queijo minas meia-cura ralado
6 ovos (depende do tamanho a receita pode levar mais ou menos ovos)
1 pitada de sal