Receita de Pão de queijo maravilhoso

4 copos de polvilho azedo ou doce de boa marca (aproximadamente ½ kg) sugestão Amafil
1 copo de leite
1 copo de óleo de soja
12 colheres (sopa) de queijo minas meia-cura ralado
6 ovos (depende do tamanho a receita pode levar mais ou menos ovos)
1 pitada de sal

• Em uma tigela, coloque o polvilho e reserve
• Em uma panela pequena, coloque a água, o óleo e o sal
• Leve ao fogo até ferver e despeje aos poucos sobre o polvilho, até formar uma farofa grossa
• Reserve até esfriar
• Pré-aqueça o forno em temperatura alta (200°C)
• Acrescente à massa fria os ovos um a um, sovando bem a massa
• Junte o queijo ralado amasse bem
• Modele pequenas bolas e coloque nas assadeiras, deixando espaço entre elas
• Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar
• Sirva em seguida
• Informações Adicionais