Receita de Pão de queijo mineiro da tia Kelly

INGREDIENTES

1 kg de polvilho doce
2 xícaras de oleo
4 xícaras de leite
6 ovos
1 colher de sopa de sal
300 g de queijo minas ralado

MODO DE PREPARO

  • Em uma leiteira coloque o leite, o óleo e o sal, deixe ferver e escalde o polvilho todo, mexendo para envolver todo ele
  • Deixe esfriar e acrescente os ovos de uma vez
  • Sove a massa e acrescente leite até dar o ponto de enrolar, o ponto você vê colocando uma colher na massa e tirando, se grudar está no ponto
  • Faça bolinhas e coloque para assar

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